Oase.id- Nastar merupakan sejenis kue kering yang nyaris pasti tak pernah alpa di meja hidangan saat Lebaran. Nastar terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. 

Dari segi penamaan, Nastar diambil dari bahasa Belanda, Ananas dan Taart. Kue ini biasanya dibentuk bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya kerap dihiasi dengan kismis atau cengkeh yang dipotong kecil-kecil.

Lantaran kandungan dan penamaannya merujuk pada buah nanas, maka, nastar diperkirakan memiliki kandungan gizi dan manfaat sebagai berikut;

 

Mengandung enzim penting

Dilansir dari MedicalNewsToday, nanas merupakan satu-satunya sumber enzim bromelain yang bermanfaat bagi kesehatan.

Kandungan ini bisa menopang tubuh melawan ancaman penyakit, merawat kesehatan rambut, juga peningkatan energi.

 

Baca: 3 Takjil Hits ala Iftar Medcom.id yang Boleh Kamu Coba

 

Mengobati gejala asma

Selain bromelain, nanas juga mengandung beta karoten. Menurut sebuah studi di Amerika Serikat (AS), perpaduan dua unsur pada makanan ini bisa mengurangi bahkan mengobati gejala penyakit asma.

 

Tekanan darah

Kandungan lain yang tersimpan dari nanas adalah kalium. Sudah cukup masyhur, kalium dikenal manfaatnya dalam membantu menurunkan tekanan darah dalam tubuh. 

Menurut Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional AS (NHANES), kurang dari 2 persen orang dewasa memenuhi rekomendasi harian konsumsi kandungan kalium sebanyak 4.700-mg.

 

Mencegah kanker

Nanas juga mengandung vitamin C dan antioksidan yang cukup tinggi sehingga dipercaya bsia membantu mencegah pembentukan radikal bebas penyebab kanker. Hal ini, sejalan dengan kandungan betakaroten yang juga memiliki pengaruh serupa bagi manusia.

 

Melancarkan pencernaan

Kandungan bromelain dalam nanas juga bermanfaat dalam membantu tubuh mencerna protein. Bromelain mampu mengurangi sel-sel imun inflamasi yang menyebabkan kerusakan lapisan saluran pencernaan.

Baca: Tips Belanja Kebutuhan Lebaran saat Pandemi Covid-19

 

Merawat kesehatan kulit

Vitamin C dan antioksidan dalam nanas bisa membantu tubuh dalam melawan kerusakan kulit yang disebabkan oleh matahari dan polusi. Dalam kerjanya, kedua unsur tersebut dapat mengurangi keriput dan meningkatkan kualitas tekstur kulit.

Menurut sebuah penelitian di Oregon State University, Vitamin C juga memainkan peran penting dalam pembentukan kolagen, sistem pendukung kulit agar lebih sehat.

(SBH)