Oase.id - Buah yang tampak sebagai satu kesatuan, buah delima memiliki biji merah berair yang seperti ledakan rasa di mulut.

Pohon delima berukuran relatif kecil, tumbuh hingga 5 meter (16 kaki). Bunganya, yang memberi nama pada pohon itu karena warna bunga delimanya, mekar di musim semi, dan berbuah di musim dingin.

Salah satu lagu paling terkenal yang berhubungan dengan buah delima yang sering ditemui dalam lagu-lagu dan musik rakyat Turki adalah "Nar Danesi," yang digubah oleh penyair rakyat Turki terkenal Neşet Ertaş.

Delima, terutama yang ditanam di daerah beriklim sedang di negara-negara Mediterania, merupakan buah penting di banyak wilayah di dunia. Penelitian menunjukkan bahwa vitamin dan mineral yang terdapat pada buah delima memiliki efek pencegahan terhadap berbagai penyakit.

Budidaya buah delima tersebar luas, dengan produsen utama termasuk Türkiye, India, Iran dan Cina. Di Türkiye, Antalya, Adana, Mersin dan Muğla adalah provinsi terkemuka untuk produksi buah delima.

Meskipun budidaya buah delima tidak begitu luas di wilayah lain, budidaya buah delima dilakukan di semua provinsi di wilayah tenggara Anatolia.

Varietas lokal seperti delima Zivzik, bersama dengan delima Hicaz, Bori, Şekerek, Mayhoş, Barut, Urfa dan Katina, dibudidayakan di wilayah tersebut.

Nama buah delima Zivzik diambil dari Desa Zivzik, yang terletak di distrik Şirvan, tempat buah delima ini tumbuh subur. Dikenal dengan rasa juiciness yang melimpah dan aroma yang khas, buah penyembuh ini sangat disukai konsumen di pasar dalam negeri.

Rata-rata buah delima Zivzik memiliki berat sekitar 500 gram, dan bijinya kira-kira sebesar buncis. Selain itu, bijinya memiliki lubang yang kecil dan lunak.

Ada banyak kepercayaan dan tradisi yang terkait dengan buah delima.

Di zaman modern, buah delima dapat dilihat pada koin kota Side Yunani kuno, yang terletak di Antalya saat ini. Orang Yunani sudah mengenal buah ini sejak lama, dan buah ini ditampilkan dalam banyak karya seni.

Sebaliknya, orang Mesir kuno memandang buah delima sebagai simbol kekayaan dan ambisi. Menurut Papirus Ebers, salah satu teks medis tertua yang berasal dari sekitar tahun 1500 SM, orang Mesir menggunakan buah delima untuk pengobatan cacing pita dan infeksi lainnya.

Saat ini, buah delima masih memiliki makna simbolis yang kuat. Di beberapa tempat, merupakan tradisi untuk mempersembahkan buah delima sebagai hadiah pertama kepada pemilik rumah ketika rumah baru dibeli, melambangkan kelimpahan, kemakmuran, dan keberuntungan. Barang-barang dekoratif bertema delima untuk rumah tersebar luas dan dapat ditemukan di banyak toko dekorasi rumah.

Memecahkan buah delima dipercaya membawa kelimpahan dan kemakmuran di tahun mendatang. Karena membersihkan buah delima bisa jadi agak sulit, buah delima sering kali dipecah dengan melemparkannya ke tanah di depan pintu. Semakin tersebar mereka, diyakini akan semakin berlimpah.

Dalam budaya Turki, buah delima merupakan motif yang sering ditemui dan praktis sangat diperlukan dalam masakan Turki. Proses pembuatan molase delima yang padat karya menambah rasa unik pada salad. Serbet delima, kulit buah, kenikmatan Turki, hidangan yang dimasak dengan buah delima, isian daun anggur, dan banyak lagi – semuanya menunjukkan keserbagunaan buah ini.

Delima adalah bahan utama dalam dekorasi ashura (puding Nuh) dan güllaç, makanan penutup tradisional Turki yang disiapkan selama bulan Ramadhan. Di zaman sekarang, jus delima segar biasanya tersedia di kafe dan prasmanan selama musim dingin.

Saat cuaca musim dingin, menikmati secangkir teh delima hangat bukanlah ide yang buruk, bukan? Teh ini tidak hanya nikmat dengan rasanya yang sedikit asam dan warnanya yang cerah tetapi juga memfasilitasi pembuangan racun dari tubuh karena kandungan vitamin dan sifat antioksidannya yang tinggi.

Teh ini menawarkan berbagai manfaat kesehatan, antara lain meredakan gejala masuk angin, melancarkan pencernaan, melancarkan peredaran darah, meredakan nyeri otot dan sendi, dan lain-lain.

Delima juga dianggap sebagai buah suci dalam Islam. Dalam Al-Quran (Surah Al-An'am: 141), disebutkan:

“Allah menjadikan kebun-kebun baik yang dibudidayakan maupun yang liar, pohon-pohon palem, tanaman-tanaman yang beraneka rasa, zaitun, dan buah-buahan delima yang serupa bentuknya, tetapi berbeda rasanya. tidak suka yang boros.” Ayat ini menyoroti keanekaragaman dan manfaat buah-buahan, termasuk buah delima.

Secara umum diyakini bahwa buah delima adalah buah surgawi, dan salah satu bijinya atau setetes sarinya dianggap berasal dari buah delima di surga.

Kaya vitamin, buah ini membawa sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Delima juga merupakan buah yang kaya akan seng, fosfor, magnesium dan zat besi, yang memiliki khasiat obat.

Biji buah delima berkontribusi menjaga kulit tetap awet muda dan meningkatkan kecantikannya dengan kandungan vitamin, mineral dan antioksidan.

Minyak biji delima dapat membantu mencegah kerusakan pada kulit dan berkontribusi meremajakannya. Karena kemampuannya menembus kulit secara mendalam tanpa menyumbat pori-pori, minyak nabati ini memberikan kelembapan menyeluruh. Berlimpah antioksidan, minyak ini dapat membantu meningkatkan produksi kolagen. Bioflavonoid, bertindak sebagai tabir surya alami, memerangi radikal bebas, melindungi kulit Anda dari kerusakan akibat sinar matahari dan secara nyata menunda tanda-tanda penuaan.(Dailysabah)

(ACF)